Als je net een keuken hebt gekocht is dat natuurlijk hartstikke leuk, maar veel kun je er nog niet mee. Een pakket dozen, planken en platen is namelijk nog geen bron van lekker eten. Om dat te worden, zal de keuken geplaatst moeten worden. In dat proces zijn er twee onderdelen te onderscheiden: de echte plaatsing (van de kastjes, het aanrechtblad, et cetera) en de installatie. Over dat laatste volgt hier wat meer uitleg. Erg handig, zeker als je over de schouder van de monteurs meekijkt of zelf de handen uit de mouwen steekt.
De installatie van de keuken gebeurt nadat deze is geplaatst. De kastjes staan dan allemaal op hun plek, lades kunnen open en dicht en het aanrechtblad en eventuele tegels zijn geplaatst. Grofweg kun je zeggen dat in het installatieproces alle apparatuur wordt aangesloten. Niet alleen de koelkast en vriezer, maar ook apparaten als het fornuis, de vaatwasser en de oven(s). Elk stuk ‘keukengereedschap’ (want dat is het eigenlijk allemaal) heeft zo z’n eigen specifieke kenmerken. Voordat je dus tot de aansluiting of installatie overgaat is het belangrijk om daarvan op de hoogte te zijn.
Om een elektrisch fornuis als voorbeeld te nemen: je moet er goed op letten dat de stroomvoorziening in de woning genoeg capaciteit heeft. Bij inductieplaten moeten er een aantal nieuwe groepen worden aangelegd. Dat is vaak ook het geval bij het plaatsen van meerdere ovens. Die zijn er namelijk niet voor de sier, dus als ze tegelijkertijd gebruikt worden moet de overspanningsbeveiliging in de meterkast niet doorslaan om aan te geven dat de ovens meer energie vragen dan dat er voor die groep beschikbaar is.
Kijk ook goed naar de watervoorziening in combinatie met de capaciteit van de ketel. Een enkele kraan is niet zo’n probleem, maar ook een vaatwasser en sommige stoomovens en koffiezetapparaten worden direct op de waterleiding aangesloten. En dan kan het zijn dat de ketel het niet meer aankan… Kortom: goed opletten, en vooraf zien wat er nodig is om je kookpaleis te kunnen verwezenlijken!
Een keuken kopen is vaak een project dan een aantal weken duurt. Je kijkt eerst wat je nodig hebt en wat je mist in je huidige keuken, probeert dan een zo goed mogelijk indeling te bedenken en gaat uiteindelijk op pad om materialen en kleuren uit te zoeken. Die laatste stap vind vaak plaats bij een keukenwinkel of, beter gezegd, een keukenleverancier.
Om optimaal te kunnen kijken, voelen en proberen hebben veel keukenwinkels een grote showroom staan. Die showroom (of, toonzaal, zoals de Vlamingen dat zo mooi zeggen) is voor veel mensen een extra reden om naar een echte winkel te gaan en niet over Internet te bestellen (wat wel mogelijk is).
