De belangrijkste vraag die je jezelf moet stellen als de aanschaf van een nieuwe keuken op de planning staat, is wat voor type het moet worden. Wanneer je dit namelijk niet duidelijk hebt loopt al het andere spaak: veel is namelijk afhankelijk van het keukentype.
Onder de noemer keukentype kun je twee dingen verstaan. De belangrijkste is de indeling van de keuken. De meest simpele opstelling is één wand met aanrecht, kasten en alle ingebouwde apparatuur. Het voordeel hiervan is dat je geen ingewikkelde constructies krijgt bij de hoeken, dat de prijs vaak wat gunstiger is en dat het keukenblok niet zoveel ruimte inneemt. Hoewel je uiteraard loopruimte nodig hebt kun je die aan de behoefte aanpassen en is het dus mogelijk om (bijvoorbeeld bij een feest) deze loopruimte tot het absolute minimum te reduceren. Dan hou je veel leefruimte over in de (eet)kamer.
Een andere opstelling is een zogenaamde gallerijkeuken. Je kunt het zien als twee keukens van het type dat hierboven beschreven wordt. Het resultaat is dus een gang, met aan weerszijden een (deel van het) keukenmeubel. Voordelen hiervan zijn dat je ineens een stuk meer ruimte hebt, al kan het ook veel ruimte kosten: de ‘gang’ moet minimaal 120 centimeter breed zijn.
Naast bovenstaande, rechte types zijn er nog allerlei lettervormige keukens. Denk aan een L-keuken, waarbij de opstelling in een hoek staat. Ook een T-keuken is mogelijk (een rechte keuken met een schier-kookeiland). U-keukens (aan alle kanten een stuk keukenblok, behalve aan één zijde van de ruimte) worden ook veel gebruikt. Die komen met name tot hun recht in open keukens met een brede doorgang.
Keukentype kan ook gaan over de stijl. Denk daarbij aan minimalistische keukens, landelijke of juist strakke en moderne keukenblokken. Hoewel minder belangrijk dan de indeling, is ook de stijl van groot belang.
